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2026.11.07

「情報」と「醤油」の二刀流・ジョウホウソースが「なごフェス」で『なごNotion』講座と味噌作り体験を開催！

2026年11月7日放送Nani Coleゲスト
森田文弥さん（ジョウホウソース株式会社 代表取締役）

「情報」と「醤油」、二つの事業を掛け合わせたジョウホウソース

ジョウホウソース株式会社は、「情報通信」と「醤油（ソイソース）」という一見異なる二つの事業を展開する名古屋の企業だ。代表取締役の森田文弥さんは、約15年にわたりプロジェクトマネジメントを支える仕事に携わった会社員生活を経て独立。IT関連の仕事を軸にしながら、岡山県真庭市で兄が4代目として営む家業「森田醤油醸造元」の醤油を広めるため、同社を設立した。

情報の分野では、Notionの導入支援やAI研修、プロジェクトマネジメントを通じて企業の情報整理と業務改善を支援。名古屋でNotionを学ぶコミュニティ「なごNotion」を運営し、「使ってる」から「使えてる」への橋渡しに取り組んでいる。醤油の分野では「森田醤油醸造元 名古屋店」を運営し、ITを生かして家業の魅力を発信している。

11月13日（金）ビジネスデー：「なごNotion」の個別相談会と実践講座

なごのキャンパスの周年イベント「なごフェス」のビジネスデーでは、「なごNotion」として企業向けの個別相談会（15:00〜20:00）とNotion実践講座（20:00〜21:00）を、なごのキャンパス ルームEで行う。Notionに興味はあるものの自社でどう役立つか分からない企業や、導入したものの使い方が定まらない企業、さまざまなAIサービスを契約して費用がかさむ「サブスク貧乏」を避けたい企業に向けて、自社に合ったNotionの使い方やAIツールの効果的な組み合わせを無料で相談できる。

11月14日（土）ファミリーデー：「森田醤油醸造元 名古屋店」の味噌作り体験

翌日のファミリーデーには「森田醤油醸造元 名古屋店」として、手作りの味噌作り体験を第1部（10:00〜11:00）・第2部（11:00〜12:00）の二部制で開催する（予定）。事前申し込み制で、いずれも満席となっているが、当日の飛び込み参加の枠も多少用意される見込みだ。味噌をこねる楽しさや、持ち帰った味噌が熟成していく様子を観察する楽しさを味わえる内容で、食育のきっかけとしても家族連れにおすすめだ。大人一人での参加も歓迎している。

自身も小さな子どもを連れて昨年から参加しているという森田さんは、「飛び込みで楽しめるイベントも多く、近くの商店街のイベントとあわせて一日楽しめる」と来場を呼びかけている。

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